Der Hof Summerhalde von Monika und Ueli Wittwer-Gutknecht liegt auf dem Schnasberg in Elsau, am Südhang oberhalb des Eulachtals, direkt am Wanderweg von Winterthur-Elsau-Zünikon-Frauenfeld. Hier auf dem Hochplatteau auf 570 Metern über Meer pflegen wir Reben und Obstbäume. Unser Rebberg ist übrigens einer der höchstgelegensten Rebberge des Kantons Zürich. Wir produzieren nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Die Produkte werden schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet.