Äpfel

Wir haben 14 Apfelsorten im Sortiment, ab dem  10. September 2019 sind die ersten Äpfel im Hoflädeli erhältlich.

 

 

Galmac

Festes, saftiges Fruchtfleisch, erfrischend süss-säuerlich und leicht parfümiert. Etwas länger haltbar als der Gravensteiner. Frühsorte.

Ambassy

Fruchtfleisch weiss, sehr saftig, ziemlich süss, mit mittelmässiger Säure, vorzüglicher Geschmack. Etwas länger haltbar als der Gravensteiner. Frühsorte.

Elstar

Fleisch mittelfest, knackig, saftig, würzig, fruchtiges Aroma mit viel Zucker und erfrischender Säure. Bedingt lagerfähig. Gut für die Kücke geeignet (Stückli, Kompott, Kuchen). Herbstsorte.

Rubinola

Fleisch sehr fest, fein, saftig, gewürzt, süss-säuerliches Aroma. Kann auch länger gelagert werden. Herbstsorte.

Rubinette

Fleisch fest, feinzellig, sehr saftig, sehr hoher Zucker-Säuregehalt, würzig fruchtiges Aroma. Auch gut für die Küche geeinget. Bedingt lagerfähig. Herbstsorte.

Gala

Knackiger, saftiger Tafelapfel mit mildem, süssem Geschmack. Sehr gute Fleischbeschaffenheit. Lagerfähig.

Jonagold

Fleisch mittelfest, teils locker, saftig, reichlich Zucker, sehr aromatisch und harmonisch im Geschmack. Lagerfähig.

Topaz

Fleisch sehr fest, gelblich, feinzellig, saftig, süss-säuerlich, aromatisch. Sehr gut lagerfähig.

Golden

Fleisch knackig, saftig, typisches Aroma, süss mit wenig Säure. Bedingt lagerfähig.

Boskoop

Fleisch mittelfest, säuerlich. Aroma kräftig. Auch für die Küche geeignet. Bedingt lagerfähig.

Jdared

Fleisch weiss, feinzellig, mild, neutral. Lange lagerfähig dank fester Schale.

Mairac

Knackig-fest, saftig mit leicht säuerlich-fruchtigem Aroma. Lagerfähig, hängt jedoch vom Jahr ab.

 

Karneval

Fruchtfleisch weiss, saftig, fein säuerlich, angenehm aromatisch. Ist ähnlich wie Glockenapfel. Gut lagerfähig.

Lucy

Sehr festes Fruchtfleisch, süss, fein säuerlich. Gut lagerfähig. Wegen Trockenheit im 2018 sind 2019 keine Lucy vorhanden

 

Aepfel